Dit keer geen naaisel of haaksel, maar een baksel! Ik heb een kersttaart gebakken. Ik wilde eigenlijk een traditionele boomstam maken (zoals we dat in mijn gezin van herkomst altijd aten), maar aangezien we dit jaar niet naar mijn ouders gaan en mijn vriend er niet zoveel om geeft, besloot ik om niet al die moeite te doen als ik de enige zou zijn die ervan zou eten. Toch wilde ik graag iets maken. Het werd een taart. Met kerst wordt er altijd véél koffie gedronken (door mij dan toch ;) ) en iets lekkers bij de koffie is altijd top.
Ik maakte een basis biscuittaart, die ik met mijn taartensnijset van Ikea in drie lagen sneed. De onderste laag vulde ik met jam, de bovenste met botercreme. Er ging ook een laagje botercreme over de hele taart om de marsepein te laten plakken. Vervolgens bedenkte ik de taart met een dunne laag marsepein en versierde hem verder met hulstblaadjes en rode besjes. Allemaal uit de hand gesneden en gedraaid, who needs uitstekers?!
Ik heb hem (zoals je ziet) al even voorgeproefd en hij smaakt prima!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten